Coca-Cola y Pepsi añaden códigos QR en latas y botellas para consultar ingredientes al escanear

Coca-Cola y Pepsi —junto con otras gigantes de bebidas en EE. UU.— están desplegando códigos QR en latas y botellas que enlazan a información ampliada sobre ingredientes. La noticia, recogida por CBS News y NBC News, marca un raro acuerdo entre rivales históricos bajo el paraguas de la American Beverage Association (ABA).

Al escanear el QR del envase, el consumidor accede a GoodToKnowFacts.org, sitio de la iniciativa Good to Know con datos de más de 140 ingredientes habituales en refrescos y bebidas envasadas: desde el azúcar y la cafeína hasta aditivos menos conocidos como maltodextrina o L-carnitina.

Qué encontrarás al escanear

Para cada sustancia, la web ofrece una definición sencilla, en qué otros alimentos o bebidas se usa, nombres alternativos (por ejemplo, maltodextrina también como E1400) y el estado regulatorio ante la FDA estadounidense, la EFSA europea y Health Canada. Donde aplica, enlaza evaluaciones del comité conjunto FAO/OMS.

La ABA subraya que el sitio no da opiniones ni recomendaciones: compila información pública de agencias de seguridad alimentaria. También indica, por primera vez según la asociación, qué ingredientes llegaron al mercado mediante el proceso GRAS (Generally Recognized as Safe) de autodeterminación industrial.

Quién participa y cuándo llega a tu refresco

Además de The Coca-Cola Company, PepsiCo y Keurig Dr Pepper, participan marcas como Celsius, Monster Energy, Polar Beverages y Red Bull, según NBC News.

• Pepsi — ya redirige los QR de sus bebidas al sitio
• Coca-Cola — despliegue previsto para completarse en junio de 2026
• Keurig Dr Pepper — incorporará la función más adelante este año
• Todas las marcas adheridas — objetivo de cobertura total a finales de 2027

La iniciativa digital nació en julio de 2025 con el lanzamiento de GoodToKnowFacts.org, pero el paso de este mes es llevar el enlace directamente al packaging que millones de personas tienen en la mano.

SmartLabel, Good to Know: ¿es lo mismo?

Muchos envases de Coca-Cola ya llevan años con SmartLabel —el programa sectorial con el QR «SCAN FOR INFO» que se ve en la imagen—, que ofrece ficha ampliada del producto concreto. Good to Know es la apuesta de la ABA para centralizar información transversal de ingredientes de toda la industria de bebidas, no solo de una marca.

Importante: el QR no sustituye la etiqueta. CBS News advierte que la web no desglosa la receta de cada lata: hay que seguir leyendo el listado impreso para saber qué lleva exactamente tu Coca-Cola, Pepsi o Dr Pepper.

Críticas y contexto político

La ABA enmarca el proyecto en la demanda de mayor transparencia sobre ingredientes alimentarios, citando el impulso de la administración Trump. Pero grupos como el Center for Science in the Public Interest (CSPI) advierten que conviene contrastar con fuentes independientes: un portavoz citado por NBC señaló que GoodToKnowFacts.org no incluye estudios recientes que cuestionan ciertos aditivos.

La asociación responde que el sitio refleja evaluaciones de organismos cuya función es revisar la ciencia disponible, incluida investigación nueva. Paralelamente, la ABA apoya reformar el marco GRAS para exigir notificación a la FDA en usos nuevos de ingredientes.

En resumen

¿Qué cambia? Más latas y botellas de Coke, Pepsi y otras marcas tendrán QR que llevan a una base de 140+ ingredientes. ¿Para qué sirve? Entender qué es cada aditivo y qué dicen FDA, EFSA y Canadá. ¿Qué no hace? No lista la fórmula exacta de tu refresco. ¿Cuándo? Pepsi ya; Coke este mes; sector completo en 2027. Escanea, pero sigue leyendo la etiqueta.